1、选址与兔含建筑
1.1选址
①兔场地势地形选址应选择在干燥、平坦、背风向阳、冬暖夏凉、地下水位低和下雨不积水的地方。
②兔场所处位置应是无疫区，较为安静，有利于防疫、饲养及销售产品，但不可太靠近公路、铁路和屠宰场等，相距至少要在1000米以上。一只基础母兔和它的仔兔按1.5平方米—2.0平方米建筑面积计算，规划占地8.0平方米~10.0平方米；一只商品肉兔按0.12平方米~0.2平方米建筑面积计算，规划占地0.3平方米-0.5平方米。
③场区土质根据当地自然条件选择，最理想的土质是砂壤土，因为砂壤土颗粒大，容易渗水，有利于保持兔舍干燥，防止兔子发病，还利于人的操作。
④水源要充足，水质良好。以保证全场生产和生活用水的需要。
⑤兔场要建立在供电较为方便的地方，若有自行加工颗粒饲料，要充分考虑设备的用电功率等，以保证兔场生产、生活用电的需要。
1.2兔舍的建造与选择
①根据条件做到因地制宜，就地取材，经济耐久，科学实用。
②建筑材料要选择坚固耐用，保温性能好、能隔音，地板要求以水泥地板最以利于清洗消毒。
③建舍时要充分考虑到通风换气和透光性能，保证夏季防热、防晒，冬季透光防寒。
④建舍时要计算好舍饲和跨度，留足走道，便于饲养管理、清扫消毒和出售。
⑤建好的肉兔舍要能有效地防止猫、黄鼠等肉兔天敌的侵入，同时夏季能防止蚊蝇入内传播疫病。
⑥肉兔舍门前要做好一方形消毒池，以便管理人员售出时的鞋底消毒。
1.3免舍的建筑形式
兔舍的建筑形式依肉兔的饲养形式而定。不同的饲养方式。有其相应的兔舍建筑形式。兔舍建筑形式可以采用室内开放式、半敞开式和室外简易兔舍。
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①室内开放式兔舍优点是饲养管理方便，仔幼兔成活率和劳动效率要高一些，而且还有利于全价颗粒饲料、自动饮水、同期发情、人工授精等先进技术的应用；缺点是造价要高一些，如果设计不合理，没有好一点的通风换气设施，或者窗户面积过小，当饲养密度过大或管理不好时，室内有害气体浓度就会升高，湿度也会增大，呼吸道疾病发病率也就升高了。特别是在冬季表现更明显。
②半开敞式兔舍依靠门窗与外界进行自然交换，通风透光良好，有利于机械操作。但要认真之一防鼠害。
③室外简易兔舍的优点就是成本低，呼吸道疾病发病率与室内开放式和室外简易兔舍相比显著
降低；缺点是容易受到外界环境气候的影响，母兔繁殖效率、仔幼兔成活率和劳动效率显著降低。
2、选种选配
①正规种兔场挑选无病、发育良好，具有本品种特征的国内外优良品种肉兔，如新西兰兔、塞北兔、日本大耳兔、虎皮黄兔、比利时兔等十多种，公母比例1：8—10.3月龄后公母兔分开单独饲养。
②初配母兔年龄为5--6个月，体重3—3.5 kg；公兔7-8个月，体重为3.5～4kg.
③母兔表现活跃不安、在笼内往返跑动、刨地顿足、食欲减退、阴部红肿、湿润、分泌粘液多方可进行人工授精。春秋季选在上午8-11小时配种，夏季在清晨和傍晚（酷夏妊娠率、产仔数、成活率均低，应少配）。冬季在中午暖和时。
④以育种为目的采用品种选配；以商品为目的的采用两三品种杂交，利用杂交优势，提高兔群的经济效益。
3、饲料配方要合理
①青科为主、精料为辅。野草、野菜、树叶以及农作物秸杆和粮油加工副产品等都能作为兔的饲料。大兔场应种植如珍珠高梁草、类玉米、黑麦草等优质牧草，一般每饲养100只母兔种2～4亩。兔口粮一般青料占70%，精料占30%。日粮水平为：能量2500千卡／kg，含粗蛋白质15%～17%，赖氨酸0.60%，蛋+胱氨酸0.6%，粗纤维10%～14%，钙0.40% ~0.75%，磷0.25% ~0.5%。参考配方：玉米35%、米糠30%、麦24%、花生8%、骨粉2%、食盐1%及少量微量元素添加剂。有条件最好压成颗粒料。配种公兔加少量优质鱼粉，提高配种能力；哺乳母兔晚10时添加一匙浸泡或炒熟的黄豆，保证仔兔有足够的乳汁吃。
②合理搭配、逐渐变换。采用的各种青绿饲料搭配使用，使营养成分互补余缺。随季节交换的饲料要有一周的更换过程，防止肉兔发生腹泻、便泌等消化道疾病。
③定时定量、添喂夜草。成年兔日喂3～4次，青年兔4～5次，幼兔5～6次。一般早上7点喂糖料，补充一些青料，晚上12点全喂青料。
④饲科调制、保障质量。青料要剔除有毒、有刺植物，除去霉烂、变质、污染部分，晾干再喂，块根、谷物类料要挑选、洗净、切碎、磨碎、保持清洁、新鲜。不能饲喂霉烂、露水草、以免引起肠胃炎和流产。
⑤抓好补料，精心护理。临产前2天，清洗消毒好产仔箱，铺上千软稻草，放人笼中供母兔拉毛筑巢。保证充足新鲜饮水，以防母兔产后口渴吃掉仔兔。产完后将仔兔取出。安置在适当地方，哺乳时送回。分娩初期日哺乳2次，每次10～15分钟，20日龄后日哺乳1次。仔兔16日开始补料，如豆浆、嫩草等少量易消化、营养丰富的饲料，日补5～6次。30日龄断奶时把母兔取出，仔兔留笼饲养一段时间，每日2次精料为主，青料为辅。
4、饲养管理
科学喂饲，肉兔的生长速度快，对饲养要求比较严格。因此，在喂养肉兔过程中必须始终坚持定时定量，勤喂少添的原则，在饲喂配合饲料的同时（或全价颗粒饲料适当补以富含维生素、矿物质的青绿多汁饲草料，冬季无青绿饲草时要加喂一些胡萝卜、甜菜等多汁块根饲料。同时在饲喂过程中要做到“四不喂二不饮”，即：霉变饲草饲料不喂；含毒饲草不喂（诸如二茬高梁苗，二茬玉米苗，发青绿马铃薯不喂）；冰冻草、霜打草不喂；污草、污料不喂。脏水污水不饮；冻冰水不饮。饲喂肉兔的草料和饮水必须新鲜、清洁、卫生无毒。
①种公兔的饲养管理：种公兔要求体质健壮，不过肥或过瘦，性机能旺盛。饲喂时要给足够的蛋白质，矿物质和维生素饲料。种公兔宜笼养，一笼一兔，防止互相咬斗，与母兔要保持较远的距离，兔笼要经常消毒。
②种母兔的饲养管理：对空怀母兔要喂给优良的青饲料和适量的精饲料，不使过肥过瘦，保持7～8成膘，要有适当的光热和运动，又促进发情配种。对怀孕母兔要供应优质饲料，青饲料可自由米食，补加的混合精料应控制在100-120克。要有充足的矿物质和维生素，并注意护理，预防流产。
③仔兔的饲养管理：睡眠期仔兔要充分吃到母奶，必要时应进行人工哺乳，用牛乳和鸡蛋、食盐调成混合乳进行饲喂，要防止鼠害。
④幼兔和育成兔的饲养管理：断奶到3个月龄叫幼兔。这时要给易消化、体积小、营养水平高的饲料，食量随日龄增长而增加。幼兔要接日龄大小、体质强弱分成小群，保持笼舍的清洁、温暖、干爽。60日龄开始放出笼外活动，多见阳光，以增强体质，3个月龄以上的育成兔是生长发育最快的时期，要保证多种营养的需要，多喂优质干草、青饲料及矿物质。
5、防疫与卫生
①严格的疫病防治，目前对肉兔危害严重的疫病很多，诸如：兔瘟、球虫病、巴氏杆菌病，沙门氏杆菌病等。因此在肉兔养殖过程中除要做严格的消毒工作外，特别要注意按照免疫程序接种兔瘟疫苗，巴氏杆菌疫苗和沙门氏杆菌疫苗等，并要在肉兔饲料，饮水时定时添加球虫病药物，病毒病药物。另外要做到对肉兔群疾病的早诊断，早确诊，早治疗，使一些传染病消灭在萌芽状态。一旦发生疫病要立即将病健兔隔离饲养、对病兔实行隔离紧急治疗。对死亡病兔要运至远离兔场地方深埋或焚烧处理，切不可乱扔乱弃。
②兔舍保持通风良好，环境清洁，进出须经消毒。引进的种兔经隔离观察一段时间，证实无病方可混入兔群饲养。
③每周清洗消毒环境、料槽、水槽一次；转群后卸下清洗毒笼底板，用火焰消毒一次金属笼。
④断奶仔兔注射兔瘟、兔巴氏杆菌疫苗，每年春秋年节全场注射兔瘟、兔巴氏杆菌疫苗。
