斑点叉尾鮰是美国主要淡水养殖品种，1984年引入我国，经过多年研究及推广养殖，证实该种鱼适合我国大部分地区养殖。我场于1997年至1999年从外地购进鱼种10万尾，分别在4#、5#、1#池塘进行小规模养殖，养殖中曾出现过因营养缺乏而发生的烂尾、神经痉挛、畸形，甚至停止生长、死亡等现象，经过会诊治疗，调整饲料配方取得明显的效果。
1、试验条件与方法
1.1池塘条件
本试验池选用的是渔业养殖公司二组的4#、5#、1#，面积分别为3亩、3亩、5.9亩，形状为长方形，平均水深1.7m。池塘水源为本水库底层水，每口池都能排灌自如，养殖期间水温变化为13.5~30.5℃，pH值6.89~7.71，溶解氧2.15～9.98mg/L，透明度25～43cm，铵态氮0.13～0.43mg/L，总硬度2.71～4. 16me/L，总碱度3.88～4.34me/L。
1.2鱼种放养及收获情况
鱼种来自湖北省水产技术推广站和河南省信阳市水产科学研究所，运输成活率为92.49%，采用主养和套养两种方式。详细情况见附表。
1.3饲料及配方
斑点叉尾鮰食性属杂食偏动物性。饲料中蛋白质含量要求在30%~45%，我们采用的饲料主要有鱼粉、豆粕、麦麸、米糠、小麦、玉米粕、花生饼等组成，饲料由小型颗饲料机组加工成颗粒饲料，配方如下：
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颗粒机、饲料颗粒机是养殖户们很好的选择。
2、斑点叉尾鮰养殖试验体会
2.1通过对比试验，看出饲料中蛋白质含量是影响鮰鱼生长的至关重要的因素，国产鱼粉的使用效果明显低于进口鱼粉，确保饲料中有效蛋白质的含量，是保证养殖产量和起捕规格取得较高经济效益之关键。
2.2鮰鱼通过驯养现己由原来的肉食性转变为杂食性，但其喜肉食性的本质并未改变。从1998年、1999年两年对比来看，饲料成分中植物性原料增多，相对粗纤维及无氮浸出物含量过多，影响了鮰鱼对蛋白质消化率及营养利用率，对鮰鱼的生长及摄食都会带来不利影响。
2.3鮰鱼对复合维生素要求比较全面，且缺乏脂溶性维生素易引起细菌性疾病（肠炎、肌肉充血），缺乏水溶性维生素易引起食欲不振、生长缓慢甚至停止生长、体重减轻或出现神经痉挛、畸形，甚至烂尾死亡等现象（不同于细菌性赤皮病症状）。下表是我场1998年5#养殖中发病具体情况表。
从发病到得到控制间隔一个月，大大影响了鮰鱼的生长，在发病初期，我们认为可能缺乏水溶性维生素，根据有关资料，肉食性鱼类对烟酸需求可达每公斤饵料90～120mg，其配合饲料应加大鱼粉或谷类的配料比例。为防止鮰鱼越冬缺乏烟酸，我们在10月初及11月初多次重复泼洒烟水，直至出塘未出现因缺乏烟酸等复合维生素而死亡现象。1999年5月份4#池曾出现鱼类停止摄食现象，我们及时更换配方，将饵料配方中鱼粉由7%增至10%，米糠由5%增至7%，取消玉米粕（玉米中缺乏色氨酸和烟酸），并用烟叶浸泡遍洒，浸泡后第二天便出现正常摄食，当年主养鱼饲料系数达1.8，出塘规格提高到500克／尾，效益相当可观。
烤烟浸泡遍洒方法：购进烤烟放入木器中加水淹没，浸泡24小时，把泡开烟片挤干再泡，把两次烟水一并遍洒池塘中连续3天。
2.4我场近几年使用的添加剂是无锡海得生物工程有限公司和抚顺市丰顺饵料有限公司出口的两种添加剂，矿物质含量均达1%，同时还分别添加1%磷酸二氢钙，可调节微量元素含量。我库水质标准适合渔业生产用水，没有发现因缺乏矿物质而引起的病症。
3、结语
3.1 当前饲料生产中，最容易疏忽的是复合维生素的散失，在饲料生产加工前，大量的预混饲料都已添加了鱼类生长所需的维生素，时间一长，再经过膨化处理，使维生素含量降低，单一饲料养殖易造成营养失衡。因而片面地追求粗蛋白的含量，是养殖生产中的一大误区。
3.2渔业养殖中为追求降低成本往往在饲料中加大菜子饼的含量，长期使用大量未经发酵脱毒的菜子饼，会引起鱼类的慢性中毒，因为菜子饼中含有芥子苷和芥子油，在使用前把菜子饼经脱毒（如高温脱毒）或发酵处理再加入饲料预混，也是避免鱼体发病的一个环节。
3.3积极做好鱼病预防工作，一旦发病要及时查明原因，对症下药，以减少不必要的损失。1998年我场对主养斑点叉尾鮰没有经验，发病初期采用常规的生石灰及漂白粉治疗细菌性鱼病，又采用晶体敌百虫治疗寄生虫病，延误了时机，还造成了人力、财力的浪费。
3.4烟酸又称尼克酸，烟酸有扩张血管的作用，烟叶在治疗因缺乏烟酸而引起的营养缺乏症，具有成本低，施用方便，效果明显，且对水体无污染。另外，烟叶对治疗细菌性烂鳃、肠炎、赤皮及部分寄生虫有一定疗效，对吃食性鮰鱼在预防期间，可把烟叶切成碎片与饵料混合，加工成颗粒投喂，可起积极的预防作用。
3.5鮰鱼和鲤、鲫鱼都是杂食性鱼类，但鲤、鲫鱼较鮰鱼更善争食，因此主养鮰鱼时应尽量避免搭配鲤、鲫鱼，以免影响鮰鱼的生长。1998年4#池主养鮰鱼搭配少量鲤、鲫鱼，前期鲤、鲫鱼因争食能力强，影响鮰鱼生长，6月底将鲤、鲫鱼起捕后，鮰鱼才迅速生长。
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秸秆颗�；�等生物质燃料饲料成型机械设备。
