近年来，我国奶山羊存栏量逐年增长，在农村发展中占有重要地位。奶山羊的主要产品山羊奶．含有200多种营养物质，其中乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质元素25种，酶类10种，还有乳糖等。其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均较高于人奶和牛奶。此外，羊奶还是人奶的首选替代品。笔者曾多次参观奶山羊的舍饲饲养场，对奶山羊舍饲的饲养管理总结如下，供广大养殖户参考。
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1、圈舍建造
羊天生喜欢干燥，忌潮湿。因此羊场要选择建在地势较高，能及时排出积水；靠近饲料产地，有充足水源的地方；且在居民区和生活区下风向。羊舍应保持通风向阳，白天有充足的阳光照射，做到冬暖夏凉。
羊舍内为高床式羊床．高床在离地面80—120cm处搭建，这样可以降低羊舍内的有害气体浓度，减少对羊只的危害。高床网板可用3cmx4cm（羔羊舍）或4cmx5cm（成年羊舍）的木板铺钉。木板条留有1.0～1.5cm的间隙，间隙大会扭伤羊脚。铺术条时应条对条、缝对缝。高床上的围栏高应在1m以上，以防止羊跳出圈舍。高床应根据羊只分群情况围成6m2左右的小厩。羊在羊舍内所占面积为：成年母羊1.0—1.2m2，成年公羊1.5 ~2.0m2（单圈饲养为4~6m2）、青年母羊0.6~0.8m2、后备公羊1.0—1.5m2、羔羊0.3～0.5m2，运动场面积按羊舍面积的2—3倍计算。羊舍地面要有一定的坡度，地面坡度应有10—150，以便粪尿的清扫。羊舍墙壁要有一定面积的窗户，保证足够的采光和良好的通风。食槽可采用木制或是水泥食槽，也可用胶皮水桶作为食槽，每只羊一个。
2、种群选择
母本的选择基础为：母羊群尽量选择本地奶山羊的高产羊种。父本的选择基础为：种公羊群尽量选择从国外引进的高产奶山羊品种。奶山羊杂交的父本建议选择莎能奶山羊。莎能奶山羊是世界公认的最优秀的奶用羊品种之一。它以遗传性能稳定，体型高大．乳汁质量高，抗病力强而遍布世界各地。我国培育的两农莎能奶山羊适应性强，繁殖力强，是改良地方品种效果显著的品种群。西农莎能羊性成熟较早，4～6月龄出现初情期，发情季节在每年8～12月份，以9—11月份为发情旺季。发情周期20.5±6.9天，发情持续期30.l±7.37小时…。其产奶量高，泌乳期长达300天左右，可利用年限长达6年以上。
3、饲喂方式
奶山羊由放牧转为舍饲，其饲料配方需要科学合理。日粮应以粗饲料为主，精饲料为辅。以饲料干物质计算，精饲料比例应在40%以下为宜，莎能奶山羊在产奶期依不同产奶量精饲料的日供应量为0.5—1.0千克，在干奶期和怀孕期为0.3～0.5千克，粗饲料的供给量为每日5千克青贮玉米、1千克干草。日粮中的粗饲料应因地制宜，选择当地种植量较多且营养丰富的农作物秸秆、干草及农副产品等，要尽量降低饲养成本。山羊尤其喜食花生秧、地瓜秧和刺槐等富含蛋白质的优质粗饲料。以青干草、青贮玉米为粗饲料的情况下，精饲料的配方如下：玉米64%．小麦麸20%．大豆粕13%，石粉1%，预混料1%．磷酸氢钙0.5%，食盐0.5%。牛羊用微量元素添加剂按其说明进行添加。饲喂时应按照先粗后青和先粗后精的原则，先喂适口性差的粗饲料，粗饲料要经过秸秆粉碎机粉碎后才能进行饲喂。待粗饲料吃完后再喂精饲料，精饲料应根据产奶羊的营养需要进行合理补充。要做到少喂勤添，不浪费饲料。每只羊的精饲料饲喂量不要超过1千克，如果过于追求产奶量，给羊饲喂过多的精饲料，容易造成羊只腹泻。最后添加青绿饲料和多汁饲料。
每天早晚各喂一次，白天让羊群到运动场活动，中午补喂一次青贮饲料或是高蛋白质的粗饲料供羊只自由采食。在运动场内长期使用食盐和微量元素制成的营养砖，供羊群自由甜食。
刚出生的羔羊要饲喂8天左右的初乳，之后人工喂奶（可用牛奶代替）50天左右，这期间要逐渐让羔羊采食青草和精饲料，并有计划地递减奶的饲喂量．，之后羊羔可进行日常饲喂。
4、日常管理
4.1有计划地进行免疫接种
根据制定的免疫程序做好羊破伤风、羊三联四防苗、羊快疫、布氏杆菌病、及口蹄疫等病的防疫。免疫程序要根据当地羊的流行病情况而定。
4.2定期驱虫
驱虫应从羔羊出生时就开始做起。每2—3个月驱虫1次，每次相隔1周，重复用药1次：夏秋季节要进行药浴，次数可根据羊只情况而定。
4.3消毒
保持羊舍清洁卫生，通风顺畅，光照充足，定期消毒。夏秋季节坚持1—3天打扫罔舍1次，每周消毒1次。冬春季节打扫次数不能低于每周1次，两周内至少要进行1次消毒，每年定期对羊舍内的所有用具及地面，墙壁等进行清扫和消毒。
4.4其它
适时对羊只进行修蹄，剪毛和去角。对全群羊只进行编号，这样方便于对羊只进行识别和管理。
