ÓñÃ×ÊǼÒÇÝËÇÁÏ×îÆÕ±éµÄÄÜÁ¿ËÇÁÏ£®±»´ó²¿·ÖËÇÁÏÅ䷽ʦºÍÓªÑøÑ§¼Ò¹«ÈÏÎªÓªÑø¼ÛÖµ×îÎȶ¨µÄËÇÁÏÔÁÏ¡£È»¶øÑо¿·¢ÏÖ£¬ÓñÃ×ÖеÄË®·Ö¡¢ÓÍÖ¬¡¢ÏËÎ¬ËØ¡¢µ°°×ÖÊÒÔ¼°°±»ùËá×é³É¶¼ÒòÆ·ÖÖ¡¢²úµØ¡¢ÊÕ»ñÆÚºÍºó´¦Àí¶øÒ죮²»Í¬Åú´ÎÓñÃ×»ù´¡ÈÕÁ¸µÄËÇÁÏÓªÑø³É·Ö²îÒìºÜ´ó£®ÕâÖ±½Ó¹ØÏµµ½¼ÒÇݵÄÉú³¤µÈÑøÖ³»§µÄ¾¼ÃÐ§Òæ¡£Ñо¿·¢ÏÖ£¬ËÇÁÏÖÐÌí¼Ó¸´ºÏÃ¸ÖÆ¼Á¿ÉÒÔÓÐЧ½µµÍÓñÃ×ÓªÑø¼ÛÖµµÄ²îÒ죬¸ÄÉÆ¼ÒÇݵÄÉú²úÐÔÄÜ£®Ìá¸ß¼¦Èº¾ùÔȶȺÍÓÐЧ¸ÄÉÆ¼ÒÇݳ¦µÀ»·¾³£®
1¡¢ÓñÃׯ·ÖʺÍÏû»¯ÂʵıäÒì
µ¤Äá˹¿Ë¶¯ÎïÓªÑø²â¶¨ÁË232¸öÓñÃ×ÑùÆ·£®Æä´úлÄܲîÒìÒÔ¸ÉÎïÖʼƴï488kcal/kg£¬Ö÷ÒªµÄÔÒò¿ÉÄÜÊÇÓñÃ×ÓªÑø³É·Ö²îÒìËùÖ¡£
ÓñÃ׸ÉÎïÖÊÖеí·ÛÕ¼ÁË70.4%£®±äÒì½ÏСΪ1.6%¡£µí·ÛÌṩÁËÈ⼦70%¡«75%µÄÄÜÁ¿£¬Ðí¶àÓªÑøÊ¦ÈÏΪÓñÃ׵ĿÉÀûÓÃÄÜÁ¿ÊDZȽÏÎȶ¨µÄ¡£¶øÓñÃ×´úлÄܵĸߵÍÈ¡¾öÓÚÈ⼦¶Ôµí·ÛµÄÏû»¯ÂÊ£®²¢·Çµí·ÛµÄº¬Á¿¡£¶ÔÉÏÊö232¸öÓñÃ×ÑùÆ·½øÐÐÄ£ÄâÈ⼦Ïû»¯µí·ÛÊÔÑ飬½á¹û£¨Í¼1£©±íÃ÷µí·ÛÏû»¯ÂÊÆ½¾ùΪ55%,±ä»¯·¶Î§ÔÚ39%~84%£®µí·ÛµÄÏû»¯Âʱ仯·¶Î§ºÜ´ó£®ËµÃ÷È⼦³¦µÀ¶Ô²»Í¬Åú´ÎÓñÃ×ÄÜÁ¿ÀûÓõIJîÒì½Ï´ó¡£
ÓñÃ×ÓªÑø³É·ÖºÍÏû»¯ÂʵIJîÒìÔÚʵ¼ÊÉè¼ÆÅ䷽ʱ»áÒýÆðºÜ¶àÓªÑøÎÊÌâºÍÔö¼ÓÈ⼦Éú²ú³É±¾¡£µ±ÓñÃ×ʵ¼ÊÄÜÖµ¸ßÓÚÊý¾Ý¿âֵʱ£¬»áÔì³ÉÄÜÁ¿ÀË·Ñ£¬¶øµ±ÓñÃ×ʵ¼ÊÄÜÖµµÍÓÚÊý¾Ý¿âֵʱ£®Åä·½ÄÜÁ¿Ë®Æ½²»ÄÜÂú×ãÈ⼦Éú²úÐèÒª£®Ê¹µÃÈ⼦Éú³¤»ºÂý£¬ËÇÁÏת»¯ÂʽµµÍºÍ¾¼ÃÐ§ÒæÏ½µ¡£
LeesonµÈÔÚ1993Ä걨µÀ£¬ÏàͬÅä·½º¬ÓñÃ×60%µÄÁ½ÖÖÈ⼦ÈÕÁ¸£®Ò»Åä·½ÓñÃ×±í¹Û´úлÄÜ(AME)2 926 kcal/kg£¬ÁíÒ»Åä·½ÓñÃ×´úлÄÜ3 473kcal/kg£¬Á½ÖÖÈÕÁ¸´úлÄܲîÒì´ï330kcal/kg¡£Ã¿Ç§¿ËÈÕÁ¸ÖдúлÄÜÿ±ä»¯100kcal£®È⼦µÄËÇÁÏת»¯ÂÊ(FCR)¾Í±äÒì4%¡£½á¹ûÏÔʾ£º¸ßÖÊÁ¿ÓñÃ×ÈÕÁ¸µÄFCRÊÇ1.8£¬¶øµÍÖÊÁ¿ÓñÃ×ÈÕÁ¸µÄFCRΪ1.93£®Ôö¼ÓÁË7.2%¡£
2¡¢ÓñÃ×±í¹Û´úлÄÜ(AME)±äÒìµÄÔÒò
ÓñÃ×±í¹Û´úлÄܱäÒìµÄÖ÷ÒªÔÒòÊǵí·Û×é³É¡£ÓñÃ×µí·ÛÓÉÒ×Ïû»¯µÄÖ§Á´µí·ÛºÍÄÑÏû»¯µÄÖ±Á´µí·Û×é³É£¬ÓñÃ×ÖÐÖ±Á´µí·Ûº¬Á¿Ô½¸ß£®µí·ÛÏû»¯ÂÊÔ½µÍ¡£µ¤Äá˹¿Ë¶¯ÎïÓªÑø·ÖÎöÁËÊÀ½ç¸÷µØ60¸öÓñÃ×ÑùÆ··¢ÏÖ£¬ÓñÃ×ÖÐÖ±Á´µí·ÛµÄº¬Á¿Æ½¾ùΪ22.5%£¬±äÒ췶Χ17%¡«29%¡£
ÓñÃ׵Ŀ¹Ïû»¯ÐÔÊÇÔì³É±í¹Û´úлÄܱäÒìµÄÁíÒ»ÖØÒªÔÒò¡£ÕâÊÇÓÉÓÚµí·Û±»µ°°×»òÏËά°ü±»»òµí·Ûºý»¯ºÍ»ØÉúÔì³ÉµÄ¡£µí·Ûºý»¯²úÉúÓÚµí·ÛµÄÈȼӹ¤¹ý³Ì£®ÕôÆûÖÆÁ£Ê±µí·Ûºý»¯£®µí·Û·Ö×Ó¾§Ìå±À½â£¬ÓÐÀûÓÚµí·ÛµÄÏû»¯¡£µí·Û»ØÉúÖ¸ÀäÈ´¹ý³ÌÖУ¬µí·Û·Ö×ÓÓëÆäËûÓªÑøÎïÖÊ×éºÏ³É¸ÕÐÔ¾§Ì壬²»ÀûÓÚµí·Û¡¢Ö¬·¾µÄÏû»¯¡£»ØÉúʹµ°°×ÖÊ¡¢Ö¬·¾¡¢µí·ÛÐγɽáºÏÎï(TesterµÈ£¬2004)£¬Ôö¼ÓÁ˵í·ÛºÍµ°°×ÖʵĿ¹Ïû»¯ÐÔ¡£Î´Ïû»¯µí·ÛºÍµ°°×ÖʽøÈë´ó³¦ºó£¬±»´ó³¦Î¢ÉúÎïÀûÓã®¶Ô¼ÒÇÝÉú³¤ºÍËÇÁÏת»¯Âʾù²»Àû£¬Í¬Ê±»¹¿ÉÔì³É¼ÒÇÝÂýÐÔ¼²²¡¡£µí·Û»ØÉú¶Ô³û¼¦Ó°ÏìÓÈΪÑÏÖØ£®ÒòΪ³û¼¦ÔÚ¸Õ³ö¿ÇµÄǰ¼¸Ììµí·Ûø·ÖÃÚ²»×㣬´Ó¶øÓ°Ïìµí·ÛµÄÏû»¯£¬½ø¶øÓ°Ïì³û¼¦¶ÔËÇÁÏÄÜÁ¿µÄÀûÓÃÂÊ(SklanµÈ£¬2003)¡£
µí·Û¿ÅÁ£µÄ´óСҲӰÏìµí·ÛµÄÀûÓÃÂÊ¡£Carre(2004)µÄÑо¿±íÃ÷£¬Ð¡µí·Û¿ÅÁ£ÓнϴóµÄ±íÃæ»ý£¬Óëµí·ÛµÄ½Ó´¥Ãæ´ó£¬ÓÐÀûÓÚµí·ÛµÄÏû»¯¡£
3¡¢¸´ºÏÃ¸ÖÆ¼Á¿ÉÒÔ½µµÍËÇÁÏÖÐÓñÃ׵ıäÒìºÍ¸ÄÉÆ¼ÒÇݵÄÉú²úÐÔÄÜ
ÔÚ¼ÒÇÝÓñÃ×»ù´¡ÈÕÁ¸ÖÐÌí¼Óº¬ÓÐľ¾ÛÌÇø¡¢µí·ÛøºÍµ°°×øµÄ¸´ºÏøһ°®Î¬Éú1500¿ÉÒÔ½µµÍÓñÃׯ·ÖʵıäÒìºÍÌá¸ß¼ÒÇݵÄÉú²úÐÔÄÜ¡£µí·ÛøÓÐÀûÓÚ¼ÒÇÝÏû»¯ÓñÃ×Öеĵí·Û£®µí·ÛÊÇÓñÃ×ÐÍÈÕÁ¸Ö÷ÒªµÄÄÜÁ¿À´Ô´£®Ìá¸ßµí·ÛµÄÏû»¯ÂÊÒâζ×ÅÌá¸ßÁËÄÜÁ¿µÄÀûÓÃÂÊ£ºµ°°×ø¿ÉÒÔ´òÆÆ½áºÏµí·ÛµÄ´¢´æµ°°×£¬Êͷųöµí·Û±»µí·ÛøÏû»¯£ºÄ¾¾ÛÌÇøÓÐÖúÓÚ´òÆÆ¸»º¬ÏËάµÄϸ°û±Ú£®Êͷųö±»°ü¹üµÄµí·Û¿ÅÁ£¡£3ÖÖø×éºÏ×÷ÓÃÓÐЧÌá¸ßµí·ÛµÄÏû»¯ÂÊ£¬¸ÄÉÆÄÜÁ¿µÄÀûÓÃÂÊ¡£ÓñÃ׵į·ÖÊÔ½²î£¬µí·ÛºÍÄÜÁ¿µÄ¸ÄÉÆ·ù¶ÈÔ½´ó£®¸´ºÏøµÄ×÷ÓÃЧ¹ûÔ½Ã÷ÏÔ£®´Ó¶ø½µµÍ²»Í¬Åú´ÎÓñÃ׵į·ÖʲîÒìºÍÈ⼦Éú²úÐÔÄܵIJîÒì¡£
ËÇÁÏ
¿ÅÁ£»ú¿ÉÒÔ°ïÖúÉüÐóÑøÖ³»§Éú²ú¿ÅÁ£ËÇÁÏ£¬ÊÇËûÃǵĺðïÊÖ¡£
ËÇÁÏÃ¸ÖÆ¼Á°®Î¬Éú1500Äܹ»Ìá¸ßÓñÃ×»ù´¡ÈÕÁ¸µÄ»Ø³¦Ïû»¯ÄÜ(IDE)¡£±¾ÊÔÑéÖÐËÇÁÏÆ½¾ù´úлÄÜÖµÌá¸ß91kcal/kg(3.1%)£®¼Ó°®Î¬Éú1500¸ÄÉÆËÇÁÏת»¯ÂÊ3.5%£®½µµÍËÇÁÏת»¯ÂʱäÒì30%¡£±í2±íÃ÷¼ÓÃ¸ÖÆ¼Á¶Ôµ°°×ÖʺͰ±»ùËá»Ø³¦Ïû»¯ÂÊÓÐÀû£¬Í¬Ñù»¹ÄÜÌá¸ßËÇÁÏת»¯ÂÊ£¬½µµÍÉú²ú³É±¾¡£
¸ù¾ÝËÇÁÏÅä·½µÄ×é³ÉºÍÔÁÏÌØµãÈ·¶¨¸´ºÏÃ¸ÖÆ¼ÁµÄ×î¼ÑÌí¼ÓÁ¿£¬Ô¤²âÃ¸ÖÆ¼ÁµÄʹÓÃЧ¹ûºÍ¾¼ÃÐ§ÒæÊÇËÇÁϺÍÑøÖ³ÆóÒµ×îΪ¹ØÐĵÄÎÊÌâ¡£µ¤Äá˹¿Ë¶¯ÎïÓªÑøÍ¨¹ý²â¶¨ÓñÃ×ÑùÆ·Öеí·Û¡¢µ°°×ÖʺÍÓÍÖ¬º¬Á¿£¬Ö±Á´µí·ÛºÍÖ§Á´µí·Û±ÈÀý£¬µí·ÛÏû»¯Âʺ͵°°×ÈܽâÖ¸ÊýÀ´ÆÀ¶¨°®Î¬Éú1500¸´ºÏø¶ÔÓñÃ×ÄÜÁ¿µÄ¸ÄÉÆ³Ì¶È-EIV£®Èç2009ÄêÖйúÓñÃ×(43¸öÑùÆ·)µÄEIVƽ¾ùÖµ174kcal/kg£¬×î´ó203.9kcaVkg£¬×îС147.7kcal/kg£¬±äÒìϵÊý16.5%£®²¢ÍƳöÁ˶ÀÌØµÄ¼¼Êõ·þÎñÈí¼þAvicheck Com¡£±¾Èí¼þ¿ÉÒÔ¸ù¾Ý¼ÒÇÝÅ䷽ȷ¶¨°®Î¬Éú1500µÄÌí¼ÓÁ¿£¬¹ÀË㰮άÉúµÄDZÔÚÓªÑø¼ÛÖµ£¬°®Î¬Éú¶ÔÓñÃ×ÄÜÁ¿µÄ¸Ä½øÁ¿£¬Åä·½ÖдúлÄÜ¡¢Ö¬·¾ºÍÓÍÖ¬µÄÌæ´úÁ¿£¬ËÇÁϳɱ¾µÄ½ÚÊ¡¿Õ¼äºÍ×ۺϾ¼ÃÐ§Òæ¡£10¶àÄêµÄʵ¼ùÖ¤Ã÷Avicheck Corn¿ÉÎªÓªÑøÑ§¼ÒºÍÅ䷽ʦÌá¸ß¿É¿¿µÄ²ÎÊý£¬Ê¹¸´ºÏÃ¸ÖÆ¼ÁµÄʹÓö¨Á¿»¯ºÍ¾¼ÃÐ§Òæ×î´ó»¯¡£
4¡¢Ð¡½á
ÓñÃ×ÊÇ×îÎªÖØÒªµÄËÇÁÏÔÁÏ£®ËüµÄDZÔÚÀûÓüÛÖµºÜ´ó£¬±ØÐë³ä·ÖÈÏʶÓñÃ×ÓªÑø¼ÛÖµµÄ±äÒì¡£ÓñÃ×ÓªÑø×é³É¡¢µí·Û½á¹¹¡¢µí·ÛºÍµ°°×ÖʵÄÏû»¯ÂʵıäÒì»áµ¼ÖÂÓñÃ×Åú´Î¡¢²úµØÄÜÖµµÄ¼«´ó²îÒ죬½ø¶øÔì³É¼ÒÇÝÉú²úÐÔÄܵIJîÒì¡£ÀíÂÛÑо¿ºÍʵ¼ù¾Ñé¶¼ÑéÖ¤ÁËÌí¼Ó¸´ºÏÃ¸ÖÆ¼Á¿ÉÒÔ½µµÍÓñÃׯ·ÖʱäÒ죮Ìá¸ß¼ÒÇݵÄÉú²úÐÔÄܺͼ¦Èº¾ùÔȶȡ£