农业是一项弱质产业，例如稻谷生产，气候情况左右着其整个生产过程。比如农民早稻收割期间经常碰到台风，并且暴雨经常会持续好几天。这样一来，已收割的稻谷湿漉漉地堆积在那里，很快就会降低品质，甚至发芽，损失惨重，一场丰收变成了眼泪。所以，人们得出了一个结论：没有干燥设备，就无法增收。
一、研发稻谷干燥机
鉴于中国南部地区，双季早稻收割期间台风过境频繁，丰产了，往往不能丰收，这给农业机械研究人员提出了一个非常现实的问题：有必要研发一种稻谷干燥机。最简便的干燥设备是静置式的稻谷干燥机，这种机型是把稻谷置于干燥箱或干燥筒内后，即不再搅动谷物。使它干燥时导引热气通过谷层进行干燥作业。为减低动力消耗并减少干燥的不均匀现象，谷物堆积的厚度不可太厚。各地初始推广的箱形干燥机即属静置式干燥机的一种。
静置式箱形稻谷干燥机工作时，先将湿谷倒在干燥机网孔板的上方，空气经火炉加热后，由1/4.1马力风机送人网板下方空间，再经网孔向上通过谷层。这种干燥机构造简单、价廉，不用时可拆开折叠存放。干燥稻谷时，每批干燥量约为600～1000公斤，谷层厚约0.6米，每批干燥时间14～20小时，这样一来，可将原含水率为24%的湿稻谷，降到13%的含水率。达到干谷进仓的标准。静置式箱形稻谷干燥机平均每小时可减少水分0.5~0.7%，热风量为每吨稻谷12～120立方米／分。
静置式箱形稻谷干燥机的通风型态可分为4种：一为垂直型，热风由下而上通过稻谷层；二为径向型，热风由中心向周边流动；三为侧向型，热风由底部中央向侧边流动；四为多向型，是垂直型和径向型的混合型式。操作时，无论使用哪一种通风型态，若能维持谷层适当厚度，热气流均可均匀通过谷层，达到均匀干燥的效果。为减缓上下层稻谷干燥速率的不均匀，可采用往复通风方式，即热风方向可定时轮流由下往上或由上往下流动，如此可降低干燥的稻谷的胴裂率。
箱形稻谷干燥机容量虽小，但若24小时连续运转，每日干燥能力可达1.5～2吨湿稻谷。在农村，这种小型静置式箱形干燥机还是很适用的。
二、各式稻谷干燥机
最简单的静置式箱形稻谷干燥机问世后，随着科技的进步，各地很快地又陆续研发出了各种各式的干燥机，满足农友们生产的需要。例如循环式稻谷干燥机。它的特征为风量大、薄层干燥、间歇式加热、干燥时间较长、稻谷不易发生胴裂或干燥不均匀现象。于干燥过程谷粒之间存有相对运动，使各个谷粒体表均匀接触热风，干燥速率较静置式箱形稻谷干燥机快。
循环式稻谷干燥机工作时，将湿谷倒入进料斗后，即由斗升机运送到干燥机顶部，稻谷由顶端往下掉落后，依次经过贮留槽和干燥室，最后落到输送部，由螺旋输送机送往斗升机进料端，再次送往干燥机顶部，使稻谷在于燥机顶部与底部之间来回循环运动。稻谷必须经过多次循环之后，才能完成干燥作业。
循环式稻谷干燥机每一循环约为60～100分钟，通常含水率25%的湿谷经过10～20次循环后即使稻谷含水率降到13%。
紧接着科研人员又研发出静置与循环混合式干燥机。这种静置与循环混合式稻谷干燥机的工作过程，是重复应用静置谷粒和循环谷粒的方法，达到缓慢干燥稻谷的效果。我们在不长的一段时期，研发出了各种各式的稻谷干燥机，供农友们根据需要而加以选择。从此，在稻谷生产上再不怕收割期间的暴风骤雨了，丰产了必定能获得丰收。
三、发展各种干燥机
自从静置式箱形稻谷干燥机问世后，为适应各种需要，继读研发出各种各式的稻谷干燥机，不但型态各异，而且功率大小不同。从“雨口”中夺回了成千上万吨的粮食。接着又研制出各种食品的干燥机，从而，大量的果蔬、食用菌和水产品、肉制品等都免受了雨天的危害而造成的霉烂。
从干燥机干燥的机制来说，现今已从煤炭烘干发展为煤油烘干，直至电力烘干。至今又已出现微波干燥机、太阳能干燥机和干燥专家系统等。随着科学的进步，人们终于战胜了暴雨、梅雨和淫雨等对农业生产的威胁。总之，干燥设备虽然简单，但作用非凡。
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