环模
制粒机是颗粒饲料加工的重要设备，广泛应用于畜牧业、家禽养殖业、渔业等的饲料加工。国内的饲料生产企业随着国家经济结构的调整蓬勃发展，因此国内进行饲料加工设备研究和生产的企业也是发展很快，而且颗粒饲料明显的具有好的适口性、高的效益得到迅猛发展。国内对于环模颗�；屏；难芯看痈鞲龇矫�、各个层次展开，对于影响环模制�；屏Ｖ柿俊⑸�、环模和压辊使用寿命等进行了卓有成效的研究。
一、环模制�；屏Ｖ柿康难芯拷�
颗粒饲料的质量评价指标一般包括颗粒硬度、表面光洁度、粉化率及耐水性等。这些指标受产品配方、原料理化性质、原料粒度、制粒前原料调质效果、熟化程度、颗�；墓ぷ鞑问袄淙葱Ч纫蛩赜跋臁�
二、原料对制粒质量的影响
颗粒饲料生产的质量好坏，原料的制粒性能很重要。饲料原料的制粒性能是指原料压制成颗粒的难易程度。一般地说，原料制粒性能好，压制颗粒比较顺利，颗粒质量都比较好，相反，颗粒质量较差。
仅从原料角度考虑，原料的粒度，原料中蛋白质、脂肪、纤维、淀粉、水分等含量都是影响原料制粒质量的因素。原料粒度决定着饲料组份的表面积，粒度细，表面积大，颗粒吸收蒸汽中的水份快，调质效果佳，颗粒的粘性就好，成品颗粒硬度较硬，经过破碎后产生的粉料则少；相反，颗粒质量差；原料的粒度太大或粒度分布不均会导致颗粒表面呈放射状裂纹或凹凸不平，容易破碎，含粉率和粉化率均上升；脂肪对制粒也是有益的，起润滑剂的作用，可以减少压粒部件磨损并使物料易于通过环模孔，对颗粒质量起改善作用，饲料中的脂肪有两种来源，一是本身含有，另外一种是从外界添加，脂肪含量过高会使颗粒急速软化松散，难以成形；而饲料中蛋白质，受热后增加饲料的可塑性和粘性，淀粉则在高温下发生的糊化作用也同样可增加颗粒饲料的可塑性和粘性；饲料中水分的含量是影响制粒质量非常关键的因素，压粒过程加一定水分或蒸汽，可在物料的每一微粒外部形成一层薄薄的含水层，使之容易通过�？祝�，也可稀释原料中的天然粘结剂，从而改善了颗粒质量，但水份含量高，压粒时减少了水份的添加，在加蒸汽时也影响制粒温度的提高，淀粉难以糊化，纤维难以软化。余汝华研究员认为：对一般的畜禽料，原料粒度要求全部通过8目分析筛，25目筛的筛上物不得大于35%采用一次性粉碎工艺的粉碎机筛片孔径要求在∮2～3mm而对鱼虾饵料粒度要求更细，淡水鱼饵料，原料粒度要求全部通过40目分析筛，40目筛的筛上物不得大于20%外界添加的脂肪含量为0.5%～2%，不超过%纤维含量不超过15%原料含水量以不超过l3%，淀粉在调质温度82℃～85℃，调质后饲料的含水量16%～17%时糊化效果好。
当然，影响制粒质量的因素很多，也很复杂，有时须综合考虑诸多因素，才能达到理想的制粒效果，生产出高质量的颗粒来。
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