桑果又名桑椹，其周身都是宝。在医学和食品上都有很高的利用价值。但过去对桑果的加工，多是采用人工操作，劳动强度大，工效低。1995年，我们开始研究机械化加工桑果，并研制了四台桑果
破碎机。经过几年来的应用，证明此机在桑果的果肉和籽的分离上，能起到提高工效的作用。现把本机的结构、原理及性能分述如下：
1、桑果破碎机的结构
本机是由机架、进料漏斗、滚筒工作箱、刺滚筒、半圆弧导程板、出料槽口、动力装置等组成。
1.1机架：本机是用40×4mm的角钢焊接而成，其主要作用是安装和承受本机的所有零部件，在机械的传动下，使所有的零部件都能平稳地工作。
1.2进料漏斗：进料漏斗是用不锈钢板或木板制成方型的漏斗，其结构比较讲究，漏斗底部似鸭嘴型，它的主要作用是每当成熟的桑果进入漏斗时，由于重的引力及机械的振动下，桑果沿着漏斗壁不断地滑流到机内，以便刺滚筒对桑果进行破碎。
1.3刺滚筒：刺滚筒是本机中的重要部件，它的结构是用不易变形的坚硬木头，经过车床车成圆筒后，圆筒两头夹上两块伐篮，圆木筒中穿过轴芯，紧固后，再在木滚筒的圆周钉上不锈钢钉而成整个刺滚筒。刺滚筒轴芯的两头安放轴承，安装在机架上使用。
1.4滚筒工作箱：滚筒工作箱可用2公厘厚的不锈钢板焊接而成，也可用四块木板合成。它的主要作用是刺滚筒安放在箱内，每当桑果滑流到工作箱时，有十分短暂的停留，在刺滚筒的高速飞转下，让桑果不断地得到充分破碎。
1.5半圆弧导程板：半圆弧导程板可用不锈钢经机械加工而成，也可用不易变形坚硬的木材经刨制而成。它的主要作用是桑果在工作箱中，经刺滚筒的高速运转被破碎后，包在桑籽表面的一层薄果肉，仍没得到完全破碎脱落，所以，在机械的作用下，部分没完全被破碎的果肉及果汁流向半圆弧导程板，再加挤压及磨擦送给出料槽口。
1.6出料槽口：出料槽口可用1.5公厘厚的不锈钢板焊接而成，也可用三块木板合制而成，它的主要作用是，把被破碎的桑果浆源源不断地送出机外，以进行桑籽及果肉浆分离。
1.7动力装置：挂在机架上电动机轴上的三角皮带，带动着刺滚筒轴芯上的三角皮带轮驱动。
2、本机工作原理
把成熟的桑果铲进或倒入进料漏斗时，桑果顺着漏斗的斜壁不断地滑流下到滚筒工作箱，桑果在掉进工作箱停留的瞬间，被高速运转的刺滚筒上的钢钉，刮打剥取，使桑籽和果肉分离成果浆。因新料不断地进入工作箱，已成果浆的被迫挤流向半圆导程板中，再次被挤压及磨擦送到出料槽口流出机外，从而完成桑果破碎的全过程。
3、桑果破碎机的操作要点
3.1 首次倒桑果进入漏斗前，一定先用水冲洗进料漏斗四周，目的是起到润滑作用，使桑果容易滑落机内破碎。
3.2有极少量漏破碎的桑果，可重复破碎。
4、本机的工作性能
本机结构紧凑，体积小、功率大，运行平稳，使用方便。台班破碎6000K g，破出的桑籽发芽率经试验和手工分离的一样。经破碎的桑果肉汁原汁原味，可继续深加工成食品和药，桑籽可作种子出售。本机桑果肉和桑籽分离的工作效率高，十分适合蚕业部门及桑农搞桑种子加工和桑果汁开发，可大大提高桑果的利用价值和经济效益。
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