义。工件一般分为三个表面，如图1-1所示。
(1)待加工表面：即将切去切屑的表面。
(2)加工表面：刀刃正在切削的表面。
(3)已加工表面：已经切去切屑而形成的表面：
这三个表面，在切削过程中随刀具相对工件的运动而变化：有些加工过程的已加工表面和加工表面重合【图1-1 (a)】。
术材切削刀具的种类虽多，但它们总是由两部分组成：一是外形近似一楔形体的切削部分；一是外形结构差异很大的支持部分。楔形切刀由以下主要部分组成（图1-2，图1-3）：
前刀面—对被切木材层直接作用，使切屑沿其排出的刀具表面。
后刀面—面向已加工表面并与其相互作用的刀具表面。
前、后刀面均可以是平面，也可以是曲面。
切削刃—前刀面与后刀面相交的部分，靠它完成切削工作。
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