糠醛又名呋喃甲醛，被广泛应用于农药、医药、石化、食品添加剂、铸造等多个生产领域�？啡┑闹饕鲜怯衩仔�、棉籽壳、甘蔗渣、糠麸皮或农作物秸秆等。其中以玉米芯的出醛率较高，理论出醛率为19%。据不完全统计，目前国内糠醛的生产总量约为30万t/a，国内有300多个生产厂家，绝大部分都以玉米芯为原料，主要分布在河南、山东、吉林等玉米主产区。每生产1t糠醛产生含水45%～55%的糠醛渣12～14 t，其中含糠醛为1.5%～2.5%，含硫0.5%～1%，含碳约25%，以及少量的乙酸。据此计算，目前，我国糠醛渣的产量为360万～420万t／a。
白酒酒糟是酿酒业的副产品。酒糟生物质的含水率大(60%～70%)，酸度高（pH 3.0左右），同时含有一定的残余糖分、淀粉，因此，酒糟生物质不易保存，极易腐烂变质，发酸发臭，处理不当易造成严重的环境污染。同时白酒酒糟中有不易利用的稻壳等发酵填充物。目前，我国白酒产量约为320万t／年，每生产/t白酒产酒糟3～4t，据此计算，我国白酒酒糟的产量为960万～1 280万t/a。醋渣是固态发酵法生产食醋过程中产生的残渣。食醋固态发酵过程中往往会用到大量的富含纤维素、半纤维素和果胶质的原料，如麸皮、砻糠等为主料或填充辅料。这些成分在食醋酿造过程中难于被分解利用，结果导致食醋酿造后会得到大量醋渣。麸曲食醋的醋渣中主要成分为纤维素、半纤维素。每生产1t标准固态发酵二级食醋，就产生600～700 kg鲜醋渣。一个年产万吨标准固态发酵二级食醋生产企业，一年至少产出6500 t鲜醋渣，鲜醋渣的含水率为68%～75%。
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